Şeftalili Etimek Tatlısı Tarifi

0

Şeftalili Etimek Tatlısı Tarifi Malzemeleri

  • 1 paket etimek
  • 3 orta boy olgun şeftali
  • 1 su bardağı kadar şeker

Muhallebi malzemeleri:

  • 1 litre kadar süt
  • 1 yumurta sarısı
  • 3 kaşık un
  • 3 kaşık kadar nişasta
  • 5 kaşık kadar şeker
  • 2 kaşık tereyağı
  • 1 paket toz krem şanti

Şeftalili Etimek Tatlısı Tarifi

Ramazan ayında hazma yardımcı, sindirim dostu harika bir tatlı tarifimiz var. Üstelik yapımı da kolay. Şeftalili etimek tatlısı tarifi. İlk olarak; bir paket etimek kare bir borcama diziyoruz. Sonrasında şeftalimizi soyup, küp küp doğrayarak bir tencereye alıyoruz. Üzerine bir su bardağı kadar şeker serpip, bir buçuk bardak da su ekliyoruz. Sonra bu karışım kaynatılır. Bir taşım kadar kaynaması yeterlidir. Sonrasında bu karışımı sıcakken etimeklerin üstüne döküyoruz. Şeftali parçalarını da etimeklerin üzerini kaplayacak şekilde yayıyoruz. Muhallebiyi hazırlamaya başlıyoruz. Yumurta sarısını bir kapta şekerle birlikte, çırpma teliyle çırpıyoruz. İçine nişasta, vanilya, unu ve sütü ilave ederek karıştırıp, ocağa alıyoruz. Ocakta muhallebi kıvamına gelene dek, karıştırarak pişiriyoruz. Pişince tereyağını ilave edip, bir iki karıştırıp ocaktan alıyoruz. Katılaşmaması için sürekli karıştırarak soğutuyoruz. Sonrasında ılınınca, mikserle çırpıyoruz iyice. Toz şantimizi ilave edip, mikserle yaklaşık 5-6 dk. kadar iyice çırpıyoruz. Bu kremamazı şeftalilerin üzerine yayıp, güzelce düzleştiriyoruz. Şefalili etimek tatlımızı buzdolabına kaldırıp yaklaşık 5 saat kadar dinlendirip, soğutuyoruz. Üzerine arzumuza göre ceviz, antep fıstığı, fındık kırıkları  vs. süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.

şeftalili etimek tatlısı tarifi

şeftalili etimek tatlısı tarifi

 

Paylaş.

Yorum Yap