Şekerpare Tarifi Oktay Usta

1

Şekerpare Tarifi Oktay Usta

Şerbetli tatlılarımızdan nefis bir şekerpare tarifi ve püf noktaları ile karşınızdayız. Şekerpare nasıl yapılır, şekerpare tarifi oktay usta farkıyla aşağıda yer alıyor. Tam ölçüleriyle şerbetli bayram tatlısı tarifi arayanlar için oktay usta şekerpare tatlısı.

Şekerpare Tarifi Malzemeleri

  • 4 veya 4.5 yemek su bardağı kadar un
  • 4 yemek kaşığı dolusu irmik
  • 250 gr. kadar margarin
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 8 yemek kaşığı kadar silme pudra şekeri
  • 2 yumurta, birisinin sarısı üzeri için ayrılacak
  • 1 tutam tuz
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbet malzemeleri:

  • 4 su bardağı kadar su
  • 5 su bardağı kadar şeker
  • yarım limonun suyu

Şekerpare Nasıl Yapılır

Şekerpare tarifimiz, şekerpare nasıl yapılır için ilk olarak şerbeti kaynatmakla başlıyoruz. Su ve şekeri bir tencerede kaynatalım orta ateşte, kaynayana kadar karıştıralım. Kaynamaya başladıktan sonra ise altını kısıp yaklaşık beş dk.kadar daha kaynatalım, limon suyunu ekleyip, iki dakika sonra ateşten alalım.

Şerbetimiz soğurken biz hamura başlayalım.

İlk olarak oda sıcaklığında iyice iyice yumuşamış margarini ve şekerimizi çırpma teli ile krema kıvamına gelinceye dek çırpıyoruz.

Sıvı yağımızı ve yumurtaları (birinin sarısı ayrılsın) ekleyelim, yine çırpalım güzelce.

İçine iki su bardağı kadar unu azar azar ekleyerek yavaşça karıştıralım. Diğer malzemelerimizi de karışıma ekleyelim, yoğuralım.

Kalan unumuzu azar azar eklemeye devam edelim, kıvamında ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Yoğurduktan sonra üstünü kapatalım, buzdolabında yaklaşık yarım saat kadar dinlendirelim.

Daha sonra elimizle parçalar koparalım hamurdan, top yapalım sonra da yağlanmış fırın tepsimize bu topları dizelim aralıklı olarak.

Hepsini tepsiye dizince, küçük bir kapta çok az sıvı yağ ile çırptığımız yumurta sarılarını bir fırça ile üzerlerine sürelim.

Tüm yuvarlak şekerpare hamurlarının üzerine birer adet fındık koyalım, tam ortalarına koyun.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında şekerpare tatlısı tarifini yaklaşık 30 dk. kadar kontrollü olarak pişirelim.

Şekerpare tarifi oktay usta fırından çıkınca hemen tezgaha alalım, üzerine soğuk şerbeti gezdirelim. Bir kaç saat şerbetini çekmesi için bekletelim.

Oktay usta şekerpare tarifi bu kadar. afiyet olsun.

Şekerpare tarifimizi beğendiyseniz, sitemizde bulunan diğer oktay usta tatlı tariflerine de göz atmanızı öneriyoruz.

Bayram tatlısı tarifi arayanlar, hem nefis hem kolay şekerpare tatlısı tarifini mutlaka deneyin.

şekerpare tarifi

şekerpare tarifi

Paylaş.

1 Yorum

Yorum Yap