Şekerpare

0

Şekerpare

Bayram tatlısı tarifi, iftar tatlısı için değişik düşünceler arıyorsanız, sizlere hem kolay hem nefis bir tatlı olan şekerpare tarifini sunuyoruz. Şekerpare nasıl yapılır? şekerpare tarifi oktay usta farkıyla tüm ayrıntıları ile sitemizde yer alıyor.

Şekerpare Malzemeleri

  • 100 gr. kadar tereyağı kullanıyoruz
  • 100 m. kadar sıvı yağ kullanıyoruz
  • 2 su bardağı kadar un
  • 3 yemek kaşığı kadar pudra şekeri lazım
  • 2 yemek kaşığı kadar hindistan cevizi
  • 2 yemek kaşığı kadar irmik
  • 2 yumurta
  • 1 paket vanilya gerekiyor
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbet Malzemeleri:

  • 2.5 su bardağı kadar şeker
  • 2.5 su bardağı kadar su
  • çeyrek limon
  • Üzerini süslemek için ise fındık, fıstık gerekiyor

Şekerpare Tarifi

İftar tatlısı olarak, bayram tatlısı tarifi olarak nefis bir lezzet, şekerpare tarifi için ilk olarak şerbetemizi hazırlamaya başlıyoruz.

Şerbet için su ve şekeri kaynatıyoruz. Üç dk. kadar daha kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyip, ateşten alıp, kenarda soğumaya bırakıyoruz şerbetimizi.

Oda sıcaklığındaki tereyağını bir derince kaba aktaralım, pudra şekerini de içine ekleyelim. Sonrada mikser ile güzelce karıştıralım. Krema kıvamına gelecek şekilde karıştırıyoruz tereyağı ve şekeri.

Bu karışıma, sıvı yağımızı ekliyoruz ve bir yandan da mikser ile çırpmaya devam ediyoruz. Sonra yumurtalarımızı ekliyoruz ve yine çırpmaya devam ediyoruz.

İçine vanilya ve hindistan cevizimizi de ekliyor yine mikser ile çırpmaya devam ediyoruz.

Daha sonra içine irmiğimizi de ekleyip, bir süre daha mikser yardımıyla çırpıyoruz. Çok az bir süre daha yani.

Sonrasında mikseri kapatıp, içine un ve kabartma tozunu ekliyoruz. Sonra mikserin düşük devri ile kıvamında bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edelim.

Unumuzu gerektiği miktarda azar azar ekleyerek, karıştıralım ve kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

Bu arada fırın tepsimizin dibini yağlıyoruz güzelce.

Sonrasında bu hamurdan elimizle parçalar koparıp, şekil verip yuvarlak bir biçimde fırın tepsimize diziyoruz.

Yuurtayı bir çay kaşığı zeytinyağı ile birlikte çırpıyor, bir fırça yardımıyla fırın tepsisindeki şekerpare tarifi hamurlarının üzerine sürüyoruz.

Bir çatalın ucu ile çizikler atıyoruz şekerpare tarifi hamurlarının üzerine teker teker.

Sonra ortalarına birer fındık batırıyoruz, fındıklar yarısına kadar gömülsünler.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık yarım saat kontrollü olarak pişiriyoruz.

Pişen şekerpare tarifimizi tezgaha alıyoruz, ilk sıcaklığının geçmesi için iki üç dk.kadar bekliyoruz. Sonra da soğumuş olan şerbetimizi; tepsideki şekerpare tarifi üzerine bolca gezdiriyoruz.

Şekerpare tarifi oktay usta bu kadardır. Şekerpare nasıl yapılır? tarifimizi beğendiğinizi umarız. Şekerpare tarifimizi yaklaşık üç saat sonra servis edebilirsiniz.

Bayram tatlısı tarifi, iftar tatlısı olarak yapabileceğiniz oktay usta şekerpare tarifini beğendiğinizi umarız.

şekerpare tarifi

şekerpare tarifi

 

 

 

Paylaş.

Yorum Yap