Selanik Gevreği Nasıl Yapılır

0

Kolay Selanik Gevreği Tarifi

Sizler ile balkanlara ait nefis bir gevrek tarifi, kolay Selanik gevreği tarifimizi sunalım. Bunun için fazla malzemeye gerek yok efendim. Kolay Selanik gevreği nasıl yapılır, Selanik gevreği yapılışı tüm aşamaları ile sizlerle. Deneyin.

Kolay Selanik Gevreği Tarifi Malzemeleri

  • 2- 2.5 su bardağı kadar un gerekli (elenmiş unu kontrollü kullanın, kıvamına göre)
  • 2 yumurta kullanıyoruz
  • 1 su bardağı kadar pudra şekeri kullanıyoruz
  • 1 paket kabartma tozu kullanıyoruz
  • 1 çimdik kadar tuz yeterli
  • 1 çay bardağı kadar fındık ve badem içi, karışık olabilir
  • bir çay bardağı kuru üzüm gerekli

Kolay Selanik Gevreği Nasıl Yapılır

Kolay Selanik gevreği nasıl yapılır tarifimize başlayalım. Bunun için yumurtaları bir karıştırma kabına alalım. Üzerine pudra şekerini ekleyip, mikser ile güzelce çırpalım ikisini.

Sonra içine tuzu ekleyelim. Un ve kabartma tozunu da ekleyip, yine mikser ile çırpalım.

Şimdi de çırptığımız bu karışımın içine fındık ve badem kırıklarını ekleyelim, en son da kuru üzümleri ekleyip bir spatula veya kaşık ile güzelce harmanlayalım hamuru.

selanik gevreği tarifi hamuru kıvamlı bir hamur olmalı

selanik gevreği tarifi hamuru kıvamlı bir hamur olmalı

Sonra fırın tepsimizi ya da dikdörtgen bir borcamı margarin ile güzelce yağlayalım. Bir dikdörtgen borcam kullandık biz.

Hazırladığımız Selanik gevreği tarifi hamurunu yağladığımız borcama aktaralım. Sonra önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dk. Kadar pişirelim. Bu esnada çok fazla pişmelerine gerek yok, kararmasınlar yani.

Hafif kızarana kadar pişirelim Selanik gevreği tarifimizi.

Ardından fırından çıkaralım ve kızarmış ekmeği bu kez bir bıçakla dilimleyelim. Fırını kapatmayalım ama.

pişen selanik gevreği tarifi güzelce dilimleni

pişen selanik gevreği tarifi güzelce dilimlenir

 

tekrar selanik gevreği tarifini tepside fırınlıyoruz

tekrar selanik gevreği tarifini tepside fırınlıyoruz

Resimde görüldüğü gibi bu kez yan dizip, fırına veriyoruz. Pişirirken başından ayrılmayalım bu kez.

Sonra bu kez tepsiye yan yan dizelim ve on dakika kadar sonra iyice her tarafı hafiften kızarmış Selanik gevreği tarifini fırından alalım.

Selanik gevreği yapılışı bu kadar. Kolay Selanik gevreği tarifi oktay usta afiyet olsun efendim.

Mutfak işlerine acemi de olsanız; selanik gevreği nasıl yapılır tarifimizi kolayca yapabileceğinizi düşünüyoruz.

Selanik gevreği tarifi içine isterseniz başka malzemeler de eklemeniz mümkün keyfinize göre.

 

Not: İkinci pişirme işlemi sırasında selanik gevreği tarifimizi (biscotti) bir maşa kullanarak alt üst etmeniz gerekebilir. Kontollü pişirin ve ikinci pişirme esnasında başından ayrılmayınız.

selanik gevreği nasıl yapılır

selanik gevreği nasıl yapılır

Paylaş.

Yorum Yap