Şerbetli Yoğurt Tatlısı Tarifi

0

Şerbetli Yoğurt Tatlısı

Şerbetli yoğurt tatlısı en güzel bayram tatlılarından birisidir. Özellikle Ramazan ayında, iftar sofrasının ağırlığını alacak, hem de tatlı yediğinizi hissettirecek güzel bir şerbetli tatlıdır yoğurt tatlısı.

Yoğurt tatlısı oktay usta farkıyla sitemizde. Şerbetli yoğurt tatlısı tarifleri içinde tatlımızı mutlaka not edip, denemenizi öneriyoruz.

Yoğurt Tatlısı Tarifi Malzemeleri

  • 3 türk kahve fincanı kadar toz şeker
  • 3 türk kahve fincanı kadar yoğurt
  • 3 adet yumurta gerekli
  • 1 kahve fincanı kadar sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 8 türk kahve fincanı kadar un gerekli
  • yarım limonun rendelenmiş kabuğunu kullanıyoruz

Şerbet Malzemeleri:

  • 3.5 su bardağı kadar şeker
  • 3.5 su bardağı kadar su gerekli
  • çeyrek limon

Yoğurt Tatlısı Tarifi

Şerbetli yoğurt tatlısı tarifi için tüm malzemelerimizi hazırlayalım. Yoğurt tatlısı oktay usta için öncelikle; fırınımız önceden 190 dereceye getirip ayarlayalım ısınsın.

Bir çırpma kabının içine yumurta ve şekeri alamı, çırpma teli ile iyice çırpalım.

Sonra içine üç türk kahve fincanı yoğurdu ekleyelim. Yine çırpma teli ile çırpalım güzelce.

Üzerine bir türk kahve fincanı sıvı yağı koyalım. Tekrar çırpalım malzemeleri.

Yarım limonun rendelenmiş kabuğunu malzemelerin içine aktaralım. Sonrasında da unu eklemeye başlayalım. Unumuzu malzemeye azar azar ekleyelim bir yandan da çırpma teli ile çırpalım sürekli. Un ile birlikte kabartma tozunu da ekleyelim, çırpalım.

Hazırladığımız hamurun kıvamını kontrol ediyoruz, koyu kıvamlı bir hamur elde etmiş olmalıyız. Malzemelerimiz zaten tam ölçüsünde, sorun olmayacaktır.

Hafifçe yağlanmış kalıbımıza, ya da kare bir borcama hazırladığımız yoğurt tatlısı kekini aktaralım. Üzerini bir spatula ile düzleştirelim. Kalıbı bir kaç kez tezgaha vuralım.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim. Piştikten sonra, yoğurt tatlısı kekini tezgaha alalım soğuması için bekletelim.

Yoğurt tatlısı soğuduktan sonra, biz yoğurt tatlısı tarifinin şerbetini hazırlamaya başlıyoruz.

Su ve şekeri birlikte ocağa alalım, içine çeyrek limonu da sıkmadan ekleyip, şeker eriyene kadar karıştırıp, kendi halinde kısığa yakın ateşte yaklaşık on dakika kadar pişirelim. Şerbet pişince ateşten alıp üç dört dakika kadar sıcaklığı geçsin diye bekliyoruz.  Limonu içinden alalım sonrasında.

Yoğurt tatlısı oktay usta soğuyan kekimizin üzerine ilk sıcaklığı geçmiş şerbeti gezdirelim. Yaklaşık iki saat kadar şerbetini çeksin diye bekliyoruz.

Şerbetini çektikten sonra, yoğurt tatlısı tarifini dilimleyip, servis edelim. İsterseniz, üzerini sade dondurma ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Şerbetli yoğurt tatlısı yapılışı bu kadar. Yoğurt tatlısı oktay usta afiyet olsun efendim.

Şerbetli yoğurt tatlısı tarifi bir gün bekledikten sonra kıvamını daha iyi alacaktır. Ramazan tarifleri olarak mutlaka deneyin tatlımızı.

şerbetli yoğurt tatlısı tarifi

şerbetli yoğurt tatlısı tarifi

 

 

 

Paylaş.

Yorum Yap