Siyah Üzüm Kuymağı Tatlısı Tarifi

0

Oktay Usta Siyah Üzüm Kuymağı Tatlısı Tarifi Malzemeleri

  • 2 kg. kadar siyah üzüm
  • 300 gr. Şeker
  • 250 gr. Mısır unu
  • 2 litre kadar süt
  • 1 paket krem şantı
  • Yarım paket vanilin
  • 1 çay bardağı süt
  • Üzüm taneleri

Oktay Usta Siyah Üzüm Kuymağı Tatlısı Tarifi

İlk olarak siyah üzümlerimizi güzelce yıkayıp, çöplerinden ayırıp geniş ve derin bir tencereye alıyoruz. Daha sonra üzerine şeker, vanilin, sütü ilave edip kısık ateşte 1.5 saat kaynatıyoruz. Daha sonra Bu karışımı bir kapta blendırla ezip tekrar kaynattığımız tencereye alıyoruz. Pelte haline gelmiş bu karışıma mısır unu ekleyip, bir yandan çırpma teliyle karıştırıyoruz. Sürekli karıştırarak orta ateşte yaklaşık 10 dk. Kadar daha pişiriyoruz.  Daha sonra kıvamını bulmuş bu karışımı süzgeçten geçirip, servis kaselerine veya kuplara paylaştırıyoruz. Ilınması için bir kenarda bekletiyor, sonra buzdolabına alıyoruz. Bir kapta sütle krem şantimizi çırpıp, kaselerin üzerine paylaştırıyoruz. Daha sonra üzerini üzüm taneleriyle süsleyip servis ediyoruz.

siyah üzüm kuymağı tatlısı

siyah üzüm kuymağı tatlısı

Paylaş.

Yorum Yap