Sucuklu Peynirli Simit Tarifi

2

Sucuklu Peynirli Simit Tarifi

Piknik için olsun, hafta sonları için, kalabalık ortamlarda sucuklu peynirli simit tarifi ile fark yaratacaksınız. Ev yapımı sucuklu peynirli simit nasıl yapılır? sucuklu simit tarifi, yapılışı ve malzemeleri ile sizin için aşağıda anlatılıyor. Oktay usta sucuklu simit tarifimize başta çocuklarınız olmak üzere, bayılacaksınız.

Sucuklu Peynirli Simit Tarifi Malzemeleri

  • 250 ml. ılık süt
  • 250 ml. su
  • 1 çay bardağı kadar şeker
  • 1 yemek kaşığı kadar tuz
  • 250 ml. kadar sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı kadar maya
  • 800 gr. kadar un gerekiyor
  • 1 yumurtanın beyazını kullanıyoruz

Üzeri için malzemeler:

  • yarım çay bardağı kadar pekmez gerekiyor
  • yarım çay bardağı kadar su kullanıyoruz
  • 150 gr. susam

İç malzemeleri:

  • dilimlenmiş sucuk
  • dilimlenmiş kaşar peyniri
  • çekirdeği çıkarılmış zeytin, isterseniz

Oktay Usta Sucuklu Peynirli Simit Tarifi

Oktay usta tarifleri, oktay usta  sucuklu peynirli simit tarifi ile devam ediyor. Simidimizi yapmak için ilk olarak hamurumuzu hazırlıyoruz.

Hamur için, derince bir kabın içine ılık süt ve suyu alalım. Şeker ve mayayı ekleyelim, elimizle karıştırarak mayayı eritelim. Sonra diğer hamur malzemelerini teker teker karıştırarak ekleyelim. En son unumuzu azar azar ekleyelim, karıştırıp, yoğuralım. Yoğurduktan sonra üzerine bir bez örtelim. Yaklaşık 1 saat kadar oda sıcaklığında bekletip, hamurun mayalanmasını sağlayalım.

Hamur yaklaşık iki kat büyüklüğüne ulaşınca tezgaha alalım. Bir iki dakika daha iki elimizle mayalanmış hamuru tezgahta yoğuralım.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım. Hamurun hepsini bu şekilde parçalayalım, yuvarlayıp tezgaha dizelim.

Bir kaba pekmezimizi aktaralım tezgaha yanımıza alalım, başka bir yayvan kabın içine de susamları boşaltıp yanımıza alalım.

Şimdi bir hamur parçasını avuçlarımız içine alıp, yuvarlayalım. Bir elimizin ayası ile bastırıp açıp büyütelim hamuru. Sonra içine dilimlenmiş sucuk ve kaşar peyniri göz kararı koyalım. Elimizle kapatım yuvarlayıp hafif yassı bir poğaça şekli verelim.

Sonra şekil verdiğimiz bu hamuru, önce pekmeze bulayalım, sonra susama bulayalım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizelim.

sucuklu kaşarlı simit nasıl yapılır

sucuklu kaşarlı simit nasıl yapılır

Hamurları yavaşça pekmeze ve susama bulamaya çalışalım, tepsiye yavaşça dizelim.

sucuklu simit tarifi, pekmez ve susama bulanması

sucuklu simit tarifi, pekmez ve susama bulanması

Tüm hamurları bu şekilde hazırlayıp, fırın tepsimize dizelim. Bu şekilde yaklaşık yarım saat kadar daha bekletelim.

 

Sucuklu simit tarifini; önceden ısıtılmış 185 derece fırında yaklaşık 35-40 dk. civarı kontrollü olarak pişirelim. Renk değiştirip güzel bir koku yayılacaktır fırınınızdan.

Sucuklu peynirli simit tarifi bu kadardır. Ev yapımı sucuklu simit tarifini beğendiğinizi umarız.

Oktay usta sucuklu simit tarifi afiyet olsun efendim.

sucuklu peynirli simit tarifi

sucuklu peynirli simit tarifi

Paylaş.

2 yorum

Yorum Yap