Tahinli Brownie Tarifi Oktay Usta

0

Tahinli Brownie Tarifi

Soğuk kış günleri için tahinli brownie tarifi oktay usta ile ısınmayı düşünüyoruz. Tahinli brownie yapılışı, malzemeleri ve ayrıntısı ile burada yer alıyor efendim. Az malzemeli, bol vitaminli sizi gün boyu enerjik ve sıcak tutacak tahinli browni tarifi oktay usta farkıyla aşağıda.

Tahinli brownie kek aynı zebra kek gibi çizgi çizgi güzel gözüken bir kek. Bunun için en son tahinimizi kekin üzerine aktardıktan sonra sivri bir bıçak ucuyla tahinin üzerinde dolaştırıp kekin aralarına nüfuz etmesini sağlamanız yeterli. Tahinli brownie kek bu kadar basit.

Tahinli Brownie Tarifi Malzemeleri

  • 1 su bardağından yaklaşık bir parmak eksik kadar un gerekli
  • Yaklaşık 110 gr. Kadar parçalanmış çikolata gerekiyor
  • Yaklaşık 130 gr. Kadar tereyağı, küp küp doğranmış olsun
  • 3 adet yumurta + 1 yumurta sarısı daha kullanacağız
  • 1 paket vanilya
  • 1 tutam tuz gerekli
  • Yarım su bardağı kadar tahin gerekli
  • 1 su bardağı + 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker gerekecek

Tahinli Brownie Oktay Usta

Tahinli brownie oktay usta ile gün boyu sizi sıcak tutacak bir tarif yapıyoruz.

Tahinli brownie yapılışı için ilk olarak çikolata parçalarımızı ve küp küp doğranmış tereyağımızı bir sos tenceresine alıp, benmari usulünde eritelim karıştırarak. Bu aşamada erimiş çikolatalı tereyağı karışımına bir yemek kaşığı tahin ekleyelim sonra karıştırıp, tezgaha alalım.

Bir kap içinde unu eleyelim, içine vanilya ve tuzu aktarıp, karıştıralım beklesin tezgahta.

Başka bir kase içine yumurtayı, yumurta sarısını ve toz şekeri ekleyelim ve bir çırpma teli ile bu malzemeleri güzelce çırpalım.

Sonra tezgahta karıştırarak bir miktar sıcaklığı geçmiş çikolatalı karışımı bu yumurtalı karışıma karıştırarak ekleyelim.

 

 

Bir karıştırma kabının içine bu yumurtalı, çikolatalı karışımı alalım. Üzerine elediğimiz unlu karışımı yavaş yavaş aktarıp, bir spatula yardımı ile karıştıralım. Tüm malzemelerin birbirine karışmasını sağlayalım. Ancak çok hırpalamayalım.

Alttan üste olacak şekilde karıştırmalıyız, yavaş olmalı sadece malzemelerin karışmasını sağlayacak şekilde yapmalıyız.

Bir fırın kabını yağlayıp, üzerine yağlı kağıt serelim. Sonra tekrar yağlayalım üzerini. Hazırladığımız karışımı içine boşaltalım.

Sonrasında fırın kabına aktardığımız bu hamurun üzerine tahinimizi dökelim ve üzerine bir kaşık veya çatal yardımı ile şekil verelim istediğimiz gibi.

Tahinli brownie tarifimizi önceden ısıtılmış fırında 180 derece ısıda yaklaşık 40 dakika kadar kontrollü olarak pişirelim. İçinin pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edip, piştiyse fırından alıp soğutalım.

Soğuduktan sonra tahinli brownie oktay usta kekimizi dilimleyip servis edelim.

Not: Tahinli brownie tarifi oktay usta kekimizi isterseniz tahini üzerine sürmeyip, direkt olarak hamurun yapılması sırasında içine de aktarabilirsiniz.

Sitemizde bulunan diğer brownie kek tariflerine de göz atınız.

tahinli brownie kek tarifi

tahinli brownie kek tarifi

 

 

Paylaş.

Yorum Yap