Tahinli Kek

0

Tahinli Kek Tarifi

Tahinli kek tarifi yapmaya karar verdik. Kış günlerinde içimizi ısıtacak, bize enerji verecek güzel bir kek tarifi.

Tahinli kek nasıl yapılır, tüm malzemeleri ile, ayrıntılı yapılışı ile aşağıda. Tahinli kek oktay usta farkıyla geliyor.

Tahinli Kek Tarifi Malzemeleri

  • 3 su bardağı kadar elenmiş un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 3 adet yumurta gerekli
  • 1 su bardağı kadar toz şeker gerekli
  • 1 su bardağı kadar süt gerekli
  • Yarım su bardağı kadar zeytinyağı kullanıyoruz

 Üzeri için malzemeler:

  • Bir kase kadar tahin
  • Bolca susam (isteğe bağlı, az da kullanabilirsiniz)

 

Tahinli Kek Nasıl Yapılır

Tahinli kek nasıl yapılır tarifimize başlayalım. Yumurtalarımızı ve toz şekeri bir karıştırma kabına alalım, mikser ile yaklaşık beş altı dakika kadar çırpalım birlikte.

Sonra içine zeytinyağını ekleyelim. Sütümüzü de ekleyip yine mikser ile çırpalım.

Ardından bu karışımın içine, kabartma tozu, vanilin, elenmiş unu birlikte azar azar ekleyerek, mikserin düşük devri ile karıştırmaya devam edelim efendim.

Hafif akışkan bu tahinli kek tarifi hamurunu yağlanmış yaklaşık 25 cm. kelepçeli bir kek kalıbına aktarıyoruz. Üzerini düzleştirip, tezgaha birkaç kez vuralım kalıbı.

Tahinli kek tarifimizi önceden ısıtılmış 175  derece fırında pişirelim. Tahinli kek tarifimizi iki aşamada pişiriyoruz. İlk olarak bir müddet pişmesini sağlıyoruz. Yaklaşık 25 dakika kadar sonra fırından çıkaralım tahinli kekimizi ve üzerini -tamamen kekin her yanını kaplayacak şekilde- tahin ve susamla kaplayalım. Tekrar fırına verelim.

Kontrollü olarak tahinli kek tarifimiz pişirelim tekrardan. Kürdan testi yapıp tahinli kek oktay usta tarifimizin içinin pişip pişmediğini kontrol edelim. Fırını kapattıktan sonra bir süre daha fırında bekletelim tahinli kek tarifimizi.

Ardından tahinli kekimizi tezgaha alıp, soğumasını bekliyoruz, kalıptan çıkarıyoruz. Tahinli kek tarifi bu kadar. Tahinli kek nasıl yapılır afiyet olsun efendim.

 

Not: Tahinli kekimizi pişirirken pişmesine beş dakika kala, isterseniz fırından çıkarmadan beş dakika önce üç dört kaşık daha tahin gezdirip, sonra fırından alabilirsiniz.

tahinli kek nasıl yapılır

tahinli kek nasıl yapılır

Paylaş.

Yorum Yap