Talaş Böreği Tarifi

0

Talaş Böreği Tarifi

Talaş böreği tarifi tavuklu börekle karşınızdayız. Tavuklu talaş böreği tarifi, talaş böreği yapılışı, talaş böreği tarifi oktay usta farkıyla sitemizde.

Talaş Böreği Tarifi Tavuklu  Malzemeleri

  • 20 adet kadar kare milföy hamuru
  • 2 adet tavuk göğsü
  • 1 adet kuru soğan yemeklik doğranmış olsun
  • 1 adet havuç, minik minik küp küp doğranmış olsun
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet yeşil biber küçük doğranmış
  • 1 su bardağı kadar bezelye
  • Karabiber
  • Tuz
  • Bir miktar zeytinyağı
  • Üzeri için bir yumurta sarısı
  • Çörek otu, susam arzu ederseniz

Talaş Böreği Tarifi Tavuklu

Talaş böreği tarifi tavuklu için; ilk olarak tavuk göğüslerini kuşbaşı olacak şekilde doğruyoruz. Sonra genişçe bir tavada zeytinyağını kızdırıp, tavuklarımızı güzelce karıştırarak kavuruyoruz. Her yanı eşit ölçüde renk değiştirip, bir miktar kavrulsun. Yakmayın  ama. Sonra tavadan başka bir kaba aktarıp, tezgaha alıyoruz. Tavuklu talaş böreği yapılışına devam edelim…

Sonrasında iç harcımızı hazırlamaya devam ediyoruz. Küp küp doğranmış havuçlarımız, yemeklik doğranmış soğanlarımız, ezilmiş sarımsağımızı  tavuk kavurduğumuz tavaya alalım. Karıştıralım, kavuralım yine. Sonra kavurduğumuz bu karışıma, karabiber, tuz, bezelye ve bir kenara ayırdığımız tavukları ekleyelim. Karıştıralım birkaç dakika orta ateşte. Sonra tekrar kenara alalım bu iç harcı.

Milföy hamurumuzun içine hazırladığımız tavuklu iç harçtan ekleyelim. Sonra milföy hamurunu kenarlarından kapatalım. Kapattığımız kenarları altta olacak şekilde hafif yağlanmış fırın tepsimize yerleştirelim. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısını bir fırça yardımıyla sürelim. Sonra tavuklu talaş böreği tarifi üzerine çörek otu ve susam serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dk. Kadar kontrollü olarak pişirelim.

Talaş böreği tarifi tavuklu yapılışı bu kadardır. Tavuklu talaş böreği tarifi afiyet olsun. Talaş böreği tarifi oktay usta farkıyla; peynirli talaş böreği tarifi, mantarlı talaş böreği tarifini de aynı şekilde yapabilirsiniz.

talaş böreği tarifi

talaş böreği tarifi

Paylaş.

Yorum Yap