Tel Kadayıflı Muhallebi Tarifi

0

Tel Kadayıflı Muhallebi Tarifi Malzemeleri

  • 250 gr. kadar kadayıf
  • 1 su bardağı kadar dövülmüş ceviz içi
  • 1 su bardağı kadar şeker
  • 4 kaşık kadar tereyağı

Muhallebisini hazırlamak için:

  • 1 kg. kadar süt
  • 3 kahve fincanı şeker
  • 3 kahve fincanı kadar un
  • 1 yumurta sarısı
  • krem şanti

Tel Kadayıflı Muhallebi Tarifi
Ramazan da yapmak için harika bir tatlı seçeneği. Tel kadayıflı muhallebi ile iftar sofralarınız şenlenecek. İftar da hangi tatlıyı yapsam diyenlere. Üstelik yapımı çok pratik bir tatlı. İlk olarak kadayıfı elimizle ufalayarak iyice kırıp, tencereye alıyoruz. Tereyağı ile birlikte kavuruyor ve şeker ekliyoruz. Sürekli karıştırarak kavuruyoruz. İçine cevizi de ekleyerek göz kararı rengi değişince ateşten alıp bir kenarda bekletiyoruz. Sonrasında tüm muhallebi malzemelerini bir tencerede sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamı gelince ateşten alıyoruz. Hafif karıştırarak ılıtıyoruz, içine krem şantiyi ekliyoruz. Mikserle yaklaşık 6-7 dk. kadar karıştırıyoruz muhallebimizi. Kavurduğumuz kadayıfın yarısını dikdörtgen veya kare bir borcama koyup yayıyoruz. Sonra üzerine muhallebimizi döküp, yine yayıyoruz. Kalan kadayıfı da muhallebimizin üzerine aktarınca tel kadayıflı muhallebi tatlımız hazırdır. Buzdolabında yaklaşık 3 saat bekletip soğuk olarak servis ediyoruz. Ramazan muhallebimiz afiyet olsun.

tel kadayıflı muhallebi tarifi

tel kadayıflı muhallebi tarifi

Paylaş.

Yorum Yap