Telli Baba Tatlısı Oktay Usta

0

Telli Baba Tatlısı Oktay Usta

Sizlerle bugün nefis bir şerbetli tatlı olan, telli baba tatlısı tarifini yapalım. Telli baba tatlısı oktay usta farkıyla, bayram tatlısı olarak ne yapsam diyenlere harika bir seçenek olacaktır. Telli baba tatlısı nasıl yapılır, telli baba tatlısı tarifi oktay usta farkıyla aşağıda yer alıyor.

Telli Baba Tatlısı Tarifi Malzemeleri

  • 5 su bardağı kadar un
  • 1 yumurta
  • 1 paket margarin, oda sıcaklığında yumuşamış olsun
  • 1 su bardağı kadar pudra şekeri
  • yarım su bardağı kadar yoğurt
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı kadar sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Şerbet malzemeleri:

  • 4 su bardağı kadar şeker
  • 7 su bardağı kadar su
  • bir kaç damla limon suyu

İçi için malzemeler:

  • 125 gr. tel kadayıf
  • 1 su bardağı kadar iri kıyılmış ceviz içi

Üzeri için malzemeler:

  • ceviz içi
  • bir kaç tel kadayif

Telli Baba Tatlısı Oktay Usta

Telli baba tatlısı tarifi için tatlımızın da şerbetimizin de sıcak olması gerektiğini baştan söyleyelim. Telli baba tatlısı oktay usta için ilk olarak hamur yoğurmaya başlayalım.

Hamur malzemelerini unu en son eklemek şartıyla derin ve geniş bir kaba aktaralım. Unu azar azar kıvamını ayarlayarak ekleyelim. Güzelce yoğuralım. Kıvamı orta yumuşaklıkta, ele yapışmayan bir hamur olmalı.

Hamur kıvamına gelince, tezgaha alıp, bezelere ayıralım. Her küçük bezeyi elimizle inceltelim güzelce, sonra ortasına bir parça kadayıf ve ceviz koyalım ve poğaça yapar gibi elimizle yuvarlayarak kapatalım.

Kat yeri alta gelmek şartıyla yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizelim. Dizdikten sonra dizdiğimiz bu yuvarlak hamurların ortalarına bir kaç parça tel kadayıf ve bütün halde yarım ceviz yerleştirin.

Telli baba tatlıs oktay usta tarifimizi; önceden ısınmış fırında 180 derece de kızaran kadar pişirelim.

Biz de bu arada şerbetimizi hazırlamaya başlayalım. Su ve şekeri orta ateşte karıştırıp kaynatalım, kaynayınca beş dk. daha kısık ateşte kaynatalım, limon suyunu ekleyip, iki dakika sonra ateşten alalım. İlk sıcaklığı geçsin hemen fırından çıkan tatlımıza dökeceğiz.

Pişen tatlımız fırından çıkınca, tezgahta iki dakika bekletelim, sonra sıcak tatlımıza sıcak şerbetimizi gezdirelim. Telli baba tatlısı tarifi şerbetini bir süre çekince servise hazırdır.

Telli baba tatlısı nasıl yapılır, telli baba tatlısı oktay usta farkıyla bu kadardır efendim. Afiyet olsun.

Bayram tatlısı tarifi arayanlar için, telli baba tatlısı tarifi güzel bir seçenek olacaktır. Özellikle ramazan da iftar sofralarına oktay usta bayram tatlısı tarifi olarak çok yakışacaktır.

telli baba tatlısı tarifi oktay usta

telli baba tatlısı tarifi oktay usta

Paylaş.

Yorum Yap