Tereyağlı Lokumlu Kurabiye Tarifi

0

Tereyağlı Lokumlu Kurabiye Tarifi

Kolay kurabiye tarifi yapmak isteyenler, ne yapsam diye düşünenler için; tereyağlı lokumlu kurabiye tarifimizi deneyin diyoruz.

İç mini meyve lokumlu, tereyağlı, kolay yapılan nefis oktay usta kurabiye tariflerinden bir yenisini daha sizlerle paylaşıyoruz.

Kolay kurabiye tarifi ve malzemeleri sizler için aşağıda yer alıyor. Tereyağlı lokumlu kurabiye yapılışı, malzemeleri ve püf noktaları ile.

Aşağıda verdiğimiz tereyağlı lokumlu kurabiye tarifinden yaklaşık 12 adet küçük kurabiye çıkıyor, siz ölçüleri iki katına ya da üç katına kadar çıkarıp, daha fazla kurabiye yapabilirsiniz.

Tereyağlı Lokumlu Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • yarım su bardağı kadar buğday unu (60 gr. kadar kullandık)
  • yarım su bardağı pudra şekeri (50 gr. kadar kullandık biz)
  • 1 çay kaşığı kadar kabartma tozu
  • çeyrek su bardağı kadar tereyağı kullanıyoruz, tuzsuz olsun (60 gr. )
  • bir çimdik tuz
  • çeyrek su bardağı kadar mini meyveli lokum ( kuruyemişçilerden aldığınız lokumlar minik olsa da, ikiye bölmeniz gerekebilir aklınızda olsun)
  • 1 ya da iki tatlı kaşığı kadar süt gerekiyor

Tereyağlı Lokumlu Kurabiye Tarifi Oktay Usta

Tereyağlı lokumlu kurabiye tarifi oktay usta için ilk olarak fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım, ısıtalım. Sonra bir fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve kenara alalım.

Genişçe bir karıştırma kabına önce oda sıcaklığında iyice yumuşamış tereyağını ekleyelim.

Ardından pudra şekerini üzerine aktaralım. Bir spatula ile birbirine karıştıralım güzelce.

Sonra içine buğday unumuzu ekleyelim. Kabartma tozu ve tuzu da unumuzun üzerine aktaralım ve spatula ile iyice karıştıralım.

İçine mini meyveli lokumları da ekleyelim. (kuruyemişçiler de küçük kaselerde satılan lokumlar olur, sadece minik olmalarına dikkat edin, gerekirse bölün)

karışıma meyve lokumlarını ekleyip karıştıralım

karışıma meyve lokumlarını ekleyip karıştıralım

Sonra spatula ile karışım homojen bir karışım olması için karıştıralım.

Hazırladığımız kurabiye tarifi hamuru biraz kuru olduğundan, göz kararı bakarak, bir ya da iki tatlı kaşığı süt ekleyin, spatula ile karıştırın önce.

karışıma süt ekleyip yumuşatalım

karışıma süt ekleyip yumuşatalım

Sonra elinizle bu yumuşak hamuru  hafifçe yoğurup, karıştırarak bir top haline getirin.

hamuru süt ekleyip yumuşatarak top haline getiriyoruz

hamuru süt ekleyip yumuşatarak top haline getiriyoruz

Tezgaha alın, bir yağlı kağıt üzerinde ellerinizle servis tabağından biraz büyükçe kare bir hamur şeklinde açın, kare olsun ki kolay keselim.

(bir kısmını da, yuvarlak parçalar koparıp, elinizle yuvarlayıp, hafif yassılaştırarak da tepsiye dizebilirsiniz size kalmış)

Açtığımız bu kare hamuru, kare kare bir bıçakla keselim. Her kare kurabiye hamurunu yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize dizelim.

tereyağlı lokumlu kurabiye yapılışı

tereyağlı lokumlu kurabiye hamurunu düzleştirip kare kare kesiyoruz

Önceden ısıtılmış fırında tereyağlı lokumlu kurabiye tarifimizi 180 derecede yaklaşık 12-15 dk. arası kontrollü olarak pişirelim.

Fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyelim, sonra da servis edelim. Kolay tereyağlı lokumlu kurabiye yapılışı bu kadar. Tereyağlı kurabiye tarifi oktay ustayı beğeneceğinizi umuyoruz. Afiyet olsun efendim.

Özellikle kalabalık doğum günlerinde, çocuklar için bu tereyağlı kurabiye tarifini pişirebilir, süt ile birlikte servis edebilirsiniz. Çocuklar inanın bayılıyorlar.

tereyağlı lokumlu kurabiye tarifi

tereyağlı lokumlu kurabiye tarifi

 

 

 

 

 

Paylaş.

Yorum Yap