Üçgen Kek Tarifi Yapıyoruz

0

Üçgen Kek Nasıl Yapılır

Nefis üçgen kek tarifi yapıyoruz efendim. Bu soslu, yumuşak kek tarifimiz hem kolay hem oldukça pratik tarif. Üçgen kek nasıl yapılır hiç bilmeyenler mutlaka bu güzel keki denesinler efendim. Üçgen kek tarifi oktay usta farkıyla geliyor.
Kolay kek tarifi arayanlar, üçgen kek tarifi hem kolay, hem de görsel olarak sofrayı dolduran güzel bir kek efendim. Bizden söylemesi.

Nefis Üçgen Kek Tarifi Malzemeleri

  • 4 adet yumurta gerekli
  • 1.5 su bardağı kadar toz şeker kullanıyoruz kekimizde
  • yarım su bardağı sıvı yağ yeterli
  • yarım su bardağı kadar ılık su yeterli olur
  • 2 paket vanilin gerekli
  • 1 paket kabartma tozu kullanıyoruz
  • 2.5 su bardağı ve 2 yemek kaşığı silme daha un gerekli

Sos Malzemeleri ise:

  • 3.5 yemek kaşığı kakao tozu
  • 2 su bardağı süt gerekli
  • yarım su bardağından bir parmak fazla toz şeker gerekli
  • Üzerine bulamak için ise bolca hindistan cevizi kullanacağız efendim

Nefis Üçgen Kek Tarifi

Nefis üçgen kek tarifi için ilk olarak yumurtalarımızın sarılarını ve beyazlarını birbirine bulaşmayacak şekilde ayrı kaplara ayırıyoruz efendim.

Sonrasında yumurta aklarını 1.5 su bardağı toz şekerle birlikte mikserle çırpıyoruz. Karışımımız iyice köpürene kadar sabırla çırpmamız gerekli, burası önemli.

Ardından dört adet yumurta sarısını teker teker bu karışıma ekleyerek, her seferinde mikser ile çırpıyoruz efendim.

Daha sonrasında ise bu karışımın içine yarım su bardağı sıvı yağı, yarım su bardağı ılık suyu ekleyip, yine mikser ile çırpıyoruz.

Son olarak bir paket kabartma tozu, iki paket vanilya ve elenmiş unu ekleyerek üçgen kek tarifi hamurunu hazırlamaya devam ediyoruz. Tüm malzemeleri yumuşak bir kıvam alana dek mikser ile çırpıyoruz güzelce efendim.

Hamurumuzun kıvamına göre iki yemek kaşığı kadar silme un daha eklenebilir. Hamurun kıvamı akışkan ama kıvamlı olmalı.

Hazırladığımız bu akışkan kek hamurunu yağlanmış dikdörtgen bir borcama aktarıyoruz. Sonra borcamı bir iki kez tezgaha vurup, sallıyoruz biraz, hamurun içindeki havayı boşaltıyoruz.

Önceden ısıtılmış 165 derece fırında yaklaşık olarak 25 dakika kadar konrollü olarak pişiriyoruz nefis üçgen kek tarifimizi.

Üçgen kek tarifi oktay ustamız fırında pişerken biz de sosumuzu hazırlamaya başlayabiliriz.

Sos için bir sos tenceresinin içine, sütümüzü, kakao tozumuzu, toz şekerimizi alıyoruz. Sonra bir çırpma teli ile karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Bir taşım kaynayınca alalı sosumuzu ocaktan, soğumaya bırakalım.

Pişen nefis üçgen kek tarifimizi tezgaha alıp, soğumaya bırakalım efendim. Soğuyan kekimizi yaklaşık 15 adet kare olacak şekilde keselim. Önceden bakın büyüklüklerine ama kaç kare olacak. Ardından her kareyi bu kez, çapraz kesip üçgen keklerimizi oluşturalım.

Sonrasında sosumuzu tezgaha alalım. Çukur bir kaseye hindistan cevizini alalım.

Her üçgen keki yavaşça alalım, soğumuş sosa üç tarafını (köşelerini) batıralım, sonrasında hindistan cevizine bulayalım. Servis tepsisine dizelim üçgen kekimizi.

Nefis üçgen kek yapılışı bu kadar. Üçgen kek nasıl yapılır gördüğünüz gibi oldukça kolay.

Üçgen kek tarifi oktay ustaya her zaman güvenin efendim.

üçgen kek tarifi yapıyoruz

üçgen kek tarifi yapıyoruz

 

 

Paylaş.

Yorum Yap