Un Kurabiyesi Tarifi

0

Oktay Usta Un Kurabiyesi Tarifi Malzemeleri

  • 500 gr. Kadar un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 250  gr. oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 çay bardağı nişasta
  • 150 gr. Kadar pudra şekeri
  • Üzeri için bir su bardağı kadar pudra şekeri

Oktay Usta Un Kurabiyesi Tarifi

Geniş ve derin karıştırma kabımıza yumuşamış tereyağımızı, pudra şekerini ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra üzerine sıvı yağı, vanilya, nişastayı ekleyip yoğuruyoruz. Peşinden kabartma tozunu ve unumuzu azar azar ilave ederek yoğurmaya devam ediyoruz. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam ediyoruz.  Daha sonra bu hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlıyoruz, bastırarak kurabiyenin şekil almasını sağlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak diziyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak pişiriyoruz. Fırından sıcak çıkan kurabiyeler, ılıyınca üzerine bol pudra şekeri serpip servis ediyoruz.

un kurabiyesi

un kurabiyesi

Paylaş.

Yorum Yap