Unlu Çıtır Börek Tarifi Oktay Usta

0

Unlu Çıtır Börek Tarifi Oktay Usta

Sizin için kolay yapılışı, lezzetli tadıyla, unlu çıtır börek tarifi oktay usta farkıyla sitemizde yer alıyor. Unlu çıtır börek tarifi ve malzemeleri en kolay anlatımı ile aşağıda, mutlaka deneyin diyoruz.

Unlu Çıtır Börek Tarifi Malzemeleri

  • 2 adet yufka
  • 1 çay bardağı kadar su
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • yarım çay bardağı kadar un
  • beyaz peynir, (patatesli iç harç ta kullanabilirsiniz)
  • kırmızı toz biber,
  • bir tutam maydanoz,

Unlu Çıtır Börek Tarifi

Unlu çıtır börek nasıl yapılır diyorsanız; ilk olarak bir kaseye, kıyılmış maydanozu, beyaz peyniri, kırmızı toz biberi ekleyelim. Güzelce karıştıralım.

Yine küçük bir kaseye, suyu ve sıvı yağı ekleyelim, karıştıralım. (çay bardağımız, büyük olanlardan)

Bir adet yufkamızı tezgaha alalım serelim. Sıvı yağ ve suyla karıştırdığımız karışımdan bir fırça yardımıyla bolca sürelim. Yufkanın yarısına bu karışımı güzelce sürüyoruz.

Tüm yufkanın üzerine elek yardımıyla un serpelim ve yufkayı D şeklinde yağ sürdüğünüz kısmın üzerine doğru kapatalım.

Sonra yine kapattığımız yufkanın üzerine yağlı sulu karışımı bolca sürelim. Tekrar elek kullanarak un serpelim.

Yufkanın geniş kenarına iç harçtan koyalım, iki kenardan içe katlayıp sonra rulo şeklide sonuna kadar saralım.

Rulo şeklinde sardığımız yufkayı, dörder santim boyutlarında kesebiliriz. Kestiğimiz bu börekleri, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.

Sonra diğer yufkayı tezgaha alalım, yine aynı işlemleri gerçekleştirip, tepsiye dizelim.

Kolay börek tarifi, unlu çıtır böreklerimizin  üzerine bir fırça yardımı ile yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpelim. Tepsimizi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip, üzeri kızarana kadar pişirelim.

Unlu çıtır börek tarifi oktay usta bu kadardır. Unlu çıtır börek tarifimiz afiyet olsun efendim.

unlu çıtır börek tarifi oktay usta

unlu çıtır börek tarifi oktay usta

Paylaş.

Yorum Yap