Vanilyalı Ayva Tatlısı Tarifi

0

Oktay Usta Vanilyalı Ayva Tatlısı Tarifi Malzemeleri

  • 500 gr. kadar şeker
  • 1.2 litre su
  • 2 dilim limon
  • 1 kg. iri ayva
  • 1 vanilya çubuğu
  • Servis için, çekilmiş Antep fıstığı, çekilmiş ceviz ve dondurma

Oktay Usta Vanilyalı Ayva Tatlısı Tarifi

Ayva tatlımızı yapmak için şeker ve suyu bir tencereye alıp, kısık ateşte kaynatıyoruz. Daha sonra ayvaları soyup, iri dilimliyoruz, çekirdeklerini çıkarıyor temizliyoruz. Şerbetimiz koyulaşıp kıvamını alınca, içine ayva dilimlerini ve üç adet çekirdeğini ekliyoruz. Vanilya çubuğumuzu bir bıçak yardımıyla ince uzun açıp, çekirdeklerini çıkardıktan sonra tenceremize ekliyoruz. En son limon dilimlerini de kaynayan şerbetimize ekleyip ateşin altını kısıyoruz. Ayvalarımızı kapalı şerbet tenceresinde yavaşça kaynayıp, yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Daha sonra bir 20 dk. Bekletiyoruz. Ayvamızı servis tabaklarına alıp istediğimiz gibi, kuruyemiş veya dondurma ile servis ediyoruz.

vanilyalı ayva tatlısı

vanilyalı ayva tatlısı

Paylaş.

Yorum Yap