Vişneli Cheesecake Tarifi

0

Mevsiminde alınmış vişnelerle yapılmış nefis bir cheesecake yapmaya ne dersiniz? Vişneli cheesecake tarifi, vişneli cheesecake yapmanın en kolay yolu sizin için burada.

Vişneli Cheesecake Tarifi Malzemeleri

  • 2.5 kahve fincanı kadar un
  • 2.5 kahve fincanı kadar şeker
  • 400 gr. kadar labne peyniri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 100 gr. kadar beyaz çikolata
  • bir su bardağından bir parmak az pudra şekeri
  • 2 paket vanilya
  • 50 ml krema
  • 1 yemek kaşığı toz jelatin
  • yarım su bardağı kadar şeker
  • 1 yemek kaşığı kadar mısır nişastası
  • 500 gr. çekirdekleri çıkarılmış vişne

Vişneli Cheesecake Tarifi

Vişneleri mevsiminde taze yakalayınca mutlaka yapmanız gereken bir kek tarifi. Vişneli cheesecake yapılışı. İlk olarak 3 yumurtayı ve 2.5 kahve fincan şekeri mikserle köpürene kadar çırpıyoruz. Sonrasında 2.5 kahve fincanı unu ve 1 paket kabartma tozunu önce karıştırıp sonra çırptığımız bu karışıma ekliyoruz. Güzelce çırpıp karıştırdıktan sonra yağladığımız yuvarlak kek kalıbına aktarıyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 25-30 dk. kadar pişiriyoruz. Sonrasında kremamızı hazırlamaya başlıyoruz. Sıvı kremamızı bir kaba aktarıyoruz, kısık ateşte ocağa alıyoruz. İçine az suda erittiğimiz toz jelatini ekleyip, beyaz çikolataları kırarak koyuyoruz. Çikolatalar eriyip iyice karışınca altını kapatıyor ocaktan alıyoruz. Bir karıştırma kabında; 1 paket vanilya, pudra şekeri ve labne peynirini karıştırıp çırpıyoruz. Bu labneli karışımı hazırladığımız kremalı çikolatlı karşıma ekliyoruz. Fırından çıkmış  10 dk. kadar beklemiş kekimizin üzerine bolca sürüyoruz. Kekimizi buzdolabına kaldırıp yaklaşık 3 saat kadar bekletiyoruz. Vişnelerimizi yarım bardak toz şeker ve bir kaşık nişasta ile birlikte ateşe alıp, orta ateşte pişiriyoruz. Vişneler kendini salıp, sos kıvamını alınca ocağı kapatıyoruz. Buzdolabından çıkardığımız cheesecake üzerine vişneli sosumuzu döküyoruz. Buzdolabına kaldırıp, servis zamanı dilimleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.

vişneli cheesecake tarifi

vişneli cheesecake tarifi

Paylaş.

Yorum Yap