Vişneli Kek

0

Vişneli Kek Tarifi

Kolay kek tarifi için sizlere vişneli kek tarifimizi sunuyoruz. Vişneli kek nasıl yapılır? vişneli kek yapılışı oktay usta farkıyla sizlerle.

Vişneli kek oktay usta tarifimizi, ister vişne ile, ister frambuaz ile, ister yaban mersini ile yapabilirsiniz. Yaban mersinli kek tarifi de sitemizde bulunmakta.

Vişneli Kek Tarifi Malzemeleri

  • 4 adet yumurta, oda sıcaklığında (tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı zaten)
  • 2 çay bardağı kadar toz şeker
  • 1 çay bardağı kadar yoğurt
  • 1 paket krema
  • yarım çay bardağı kadar sıvı yağ gerekli
  • 1 paket şekerli vanilin kullanıyoruz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 limon kabuğunun rendesi
  • vişne, frambuaz, yaban mersini, çilek üzeri için istediğiniz bir meyve
  • 6  çay bardağı kadar un gerekli
  • yarım çay bardağı limon suyu (bu isteğe bağlı kremadan sonra isterseniz ekleyin biz eklemedik, limon kabuğunu yeterli bulduk)

Vişneli Kek Oktay Usta

Vişneli kek oktay usta için tüm malzemelerini oda sıcaklığında olmasına dikkat ediniz ki sünger gibi yumuşacık bir kekimiz olsun.

İlk olarak karıştırma kabına dört adet yumurtayı ve iki çay bardağı toz şekeri ekleyelim. Mikser ile yaklaşık 8 dakika kadar orta devirde çırpalım. Sonra yarım çay bardağı sıvı yağı yavaşça aktarıp, iki dakika kadar daha çırpmaya devam edelim.

Sonrasında bu karışıma bir çay bardağı kadar yoğurt ekleyelim. Sonra bir paket kremayı ekleyelim, yine oda sıcaklığında olmalı.

Sonra mikser ile orta devirde karıştıralım malzemeleri yine.

Şimdi unumuzu eleyerek iki seferde eklememiz gerekiyor arada mikser ile karıştırarak.

Bu kez, altı çay bardağı kadar unun yarısını kabartma tozunu, vanilini birlikte eleyerek ilk seferde ekleyelim.

Hemen ardından bir limon kabuğunun rendesini ekleyelim karışıma ve yine orta devirde güzelce karıştıralım bir miktar. Sonra kalan unu ekleyip tekrar karıştıralım efendim.

Vişneli kek tarifi hamurumuz artık hazırdır. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yavaşça çırpalım unutmayın.

Sonrasında tereyağı ile fırça ile her tarafını yağladığımız kek kalıbımızı, unlayalım, fazla unu silkeleyelim. Ardından hazırladığımız vişneli kek oktay usta hamurunu yavaşça aktaralım. Sonra kalıbı bir kaç kez tezgaha vuralım. Üzerini düzeltmeyi de ihmal etmeyin.

Şimdi en zevkli kısma geldik, vişneleri elimizle tek tek güzelce yarısı kek hamuruna gömülecek şekilde yerleştirelim.

İster konserve vişne ister taze vişne kullanın efendim. Biz konserve kullanıyoruz mecburen. Taze vişne nerdee…

Vişneli kek tarifi oktay usta önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50 dakika kadar pişirelim.

Ardından içinin pişip pişmediğini kontrol için kürdan testi yapalım. Sonra tezgahta soğuyana kadar bekletelim. Kalıptan çıkarıp servis tepsisine alalım.

Vişneli kek tarifi üzerine bir miktar pudra şekerini çay süzgeci veya süzgeç kullanarak serpelim. Dilimleyip vişneli kek oktay usta tarifimizi servis edelim.

Vişneli kek nasıl yapılır? vişneli kek yapılışı bu kadar efendim. Vişneli kek oktay usta tarifimiz afiyet olsun.

Yaban mersinli kek tarifi için tıklayın efendim…

vişneli kek

vişneli kek

 

Paylaş.

Yorum Yap