Yaban Mersinli Kek

0

Yaban Mersinli Kek Nasıl Yapılır

Yaban mersinli kek yapıyoruz efendim. İster üzerini krema ile süsleyin, ister yaban mesinli aroması ile sade olarak tüketin.

Yaban mersinli kek nasıl yapılır tarifimizi veriyoruz. Yaban mersini bilindiği gibi pek çok hastalığa şifa, çok yararlı bir meyve. Yaban mersinli kek yapılışı tüm ayrıntısı ile aşağıda.

Tam ölçüsünde kolay kek tarifi arayanlar için yaban mersinli kek tarifi oktay usta farkıyla sitemizde.

Yaban Mersinli Kek Tarifi Malzemeleri

  • 3 adet yumurta gerekli
  • 1 su bardağı dolusu yaban mersini
  • 1 su bardağı kadar toz şeker
  • 1 su bardağının yarısı erimiş tereyağı, kalan yarısı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı kadar yoğurt gerekli
  • 2 yemek kaşığı kadar kakao tozu gerekli
  • 100 gr. Kadar bitter çikolata
  • 2 yemek kaşığı kadar toz badem gerekli
  • 2.5 su bardağı kadar un gerekli efendim
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin kullanıyoruz

Üzeri için malzemeler: (isteğe bağlı)

  • Yarım su bardağı kadar krema
  • Yarım su bardağı kadar parçalanmış beyaz çikolata

 

Yaban Mersinli Kek Tarifi

Yaban mersinli kek tarifimize başlıyoruz. Bunun için bitter çikolatamızı benmari usulü eritelim, ılınsın diye tezgahta beklesin efendim.

Yumurtaları toz şeker ile bir karıştırma kabına alalım, mikser ile beş dakika kadar çırpalım.

Ardından bu çırptığımız karışımın içine yağ karışımını ve yoğurdumuzu ekleyelim. Karıştıralım mikserin düşük devri ile hepsini.

Sonrasında kakao tozunu, toz bademleri ve erittiğimiz çikolatayı ekleyelim. Yine mikserin düşük devri ile hepsini karıştıralım.

Şimdi de başka bir kapta un, kabartma tozunu ve vanilyayı birlikte eleyerek karıştıralım. Şimdi artık spatula ile karıştırmaya geçeceğiz karışımı.

Karıştırdığımız bu unlu karışımı da çırptığımız sıvı malzemelere  iki aşamada ekliyoruz. Birinci aşamada yarısını ekledikten sonra, yaban mersinlerini de katalım. Tüm malzemeyi spatula ile karıştırıp, kalan unu da ekleyelim. Ardından spatula ile yavaş yavaş karıştıralım. Tüm malzemeler birbirine geçecek kadar karıştırıyoruz, fazla kurcalamayın.

Bir kek kalıbının içine yağladıktan sonra, tabanına yağlı kağıt serelim, hatta onu da yağlayalım efendim. Ardından hazırladığımız yaban mersinli kek tarifi hamurunu kalıba dökelim. Kalıbı bir iki kez tezgaha vuralım.

Sonrasında önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar kontrollü olarak yaban mersinli kek tarifimizi pişirelim.

Bir küçük sos tenceresinin içine kremayı ekleyelim, ısıtalım. Ama kaynatmayalım. Ardından beyaz çikolatayı (bitter de olabilir aslında) parçalayalım içine, karıştırıp eriyince çikolatalar ateşten alalım kremayı.

Pişen fırından çıkardığımız, ılınmış yaban mersinli kek tarifini tezgaha alalım.

Üzerini istediğimiz gibi hazırladığımız krema ile süsleyelim.

Yaban mersinli kek yapılışı bu kadar. Yaban mersinli kek tarifi afiyet olsun efendim.

Yaban mersinli kek oktay usta tarifimizi beğendiyseniz sitemizde bulunan diğer tariflere de göz atmanızı öneriyoruz.

yaban mersinli kek

yaban mersinli kek

Paylaş.

Yorum Yap