Yaş Pasta Buttercream Tarifi

0

Buttercream Nasıl Yapılır

Buttercream nasıl yapılır? Çikolatalı cupcake yapacaksınız ama üzerine çikolatalı buttercream yapmanız gerekiyor.Ya da bol çikolatalı yaş pasta tarifi yapacaksınız ama üzeri için buttercream nasıl yapılır bilmiyorsunuz. Sizlere cupcake ve kek yaparken kullanabileceğiniz buttercream tarifimizi veriyoruz. Özellikle bol çikolatalı bu tariften memnun kalacağınızı düşünüyoruz.

Yaş pasta buttercream tarifi için gereken her şey aşağıda yer alıyor. Yaş pasta tarifi, cupcake tarifi ya da çikolatalı kek tarifi için bu duble çikolatalı buttercream tarifi çok işinize yarayacaktır.

Biz bu tarifimize duble çikolatalı buttercream dedik. Duble çikolatalı buttercream tarifi oktay usta farkıyla sizlerle. Bu kolay buttercream tarifi ile çikolatalı cupcake tarifleriniz bir kat daha güzel ve lezzetli olacaktır.

 

Buttercream Tarifi Malzemeleri

  • 1 su bardağından bir parmak az bitter çikolata gerekli, parçalanmış
  • 50 gr. kadar tereyağı, çeyrek su bardağı kadar
  • 100 gr. kadar tereyağı yine, yarım su bardağı kadar yani
  • 300 gr. yani yaklaşık 2 veya 3 su bardağı kadar pudra şekeri gerekli
  • 4 yemek kaşığı dolusu kakao tozu kullanalım, kaliteli bir markanın olsun
  • 2 tatlı kaşığı vanilya özütü (sitemizde vanilya özü nasıl yapılır var)
  • bir miktar süt gerekli efendim

Buttercream Tarifi Oktay Usta

Buttercream tarifi oktay usta için tüm malzemelerimizi hazırlayalım. İki aşamada duble çikolatalı buttercream tarifimizi yapacağız efendim. Bu tarifi yaptıktan sonra buzdolabında muhafaza edip, cupcake ve diğer kek tariflerinin üzerinde, yaş pastaların üzerini kaplamak amacıyla kullanabilirsiniz.

Çikolatalı Yaş Pasta Kreması Nasıl Yapılır

Çikolatalı yaş pasta kreması nasıl yapılır tarifimize başlayalım. İlk olarak bir sos tenceresinin içine bitter çikolatalarımızı ve tereyağımızı (50 gram) ekleyelim. Düşük ısıda karıştırıp tereyağı ve damla çikolatamızı eritelim birlikte. Bir kenara koyalım bunu.

tereyağımızı damla çikolata ile düşük ısıda eritelim, kenara alalım

tereyağımızı damla çikolata ile düşük ısıda eritelim, kenara alalım

Şimdi de tereyağımızı küp küp doğrayıp, bir borcam kaseye aktaralım efendim. Bir mikser ile güzelce çırpalım tereyağımızı.

borcam bir kasede tereyağını mikser ile çırpalım

borcam bir kasede tereyağını mikser ile çırpalım

Elenmiş pudra şekerimizi üzerine aktaralım. Yaklaşık bir su bardağı ya da bir buçuk su bardağı kadarını.

pudra şekerimizin bir kısmını eleyerek çırptığımız tereyağına ekleyelim

pudra şekerimizin bir kısmını eleyerek çırptığımız tereyağına ekleyelim

Sonra da üzerine kakao tozunu ekleyelim. Borcamdaki bu malzemeleri güzelce krema kıvamına gelene dek çırpalım.

kakao tozunu da ekleyelim

kakao tozunu da ekleyelim

Şimdi de kalan pudra şekerini ekleyelim çırptığımız bu malzemeye. Yine çırpalım mikser ile.

çırptıktan sonra kalan pudra şekerini ekleyip, tekrar çırpalım

çırptıktan sonra kalan pudra şekerini ekleyip, tekrar çırpalım

Ardından kenarda beklettiğimiz erittiğimiz çikolatalı karışımı ekleyelim bu malzemelere. Bir spatula ile güzelce karıştıralım. Sonra da vanilya özünü ekleyelim efendim. Üç yemek kaşığı kadar da süt ekleyelim üzerine. Pürüzsüz bir kıvamda krema elde edene kadar mikser ile güzelce çırpalım efendim.

kenarda bekleyen erimiş çikolatayı ekleyip karıştıralım

kenarda bekleyen erimiş çikolatayı ekleyip spatula ile güzelce karıştıralım

Vanilya özü ve süt eklenip çırpıldıktan sonraki hali aşağıdaki resimde efendim.

 

vanilya özü ve süt ekleyip mikser ile çırpalım

vanilya özü ve süt ekleyip mikser ile çırpalım

Son olarak buttercream tarifimizin kıvamını kontrol edelim, bir spatula ile sürülebilir olup olmadığına, yoğunluğuna bakalım.

Buttercream nasıl yapılır? buttercream tarifi oktay usta farkıyla bu kadar efendim. Buzdolabına kaldırıp, cupcake tarifleri için, yaş pastanızı kaplamak için rahatlıkla kullanabilirsiniz efendim.

Yaş pasta buttercream tarifimizi buzdolabında muhafaza edip bir bıçakla pastanızın her yanını kaplamakta kullanabilirsiniz. Özellikle bol çikolatadan hoşlananlar için güzel bir tarif olacaktır.

yaş pasta buttercream tarifi

yaş pasta buttercream tarifi

Not: Çikolatalı yaş pasta kreması tarifimizi (buttercream tarifi) mutlaka buzdolabında muhafaza ederek kullanınız. Cupcake ya da yaş pastanın üzerine sürene kadar buzdolabında kalmalıdır. 

 

 

 

 

Paylaş.

Yorum Yap