Yaş Pasta Nasıl Yapılır, Hiç Bilmeyenler İçin

0

Yaş Pasta Nasıl Yapılır

Sizlere başından sonuna kadar yaş pasta nasıl yapılır, hiç bilmeyenler için en ayrıntısına kadar anlattığımız bir pasta tarifi veriyoruz.

Yaş pasta tarifi arayanlar, yaş pasta nasıl yapılır hiç bilmeyenler için adım adım takip edip, tam ölçüsünde kolaylıkla yapabilecekleri bir tarif.

Oktayustapastatarifleri.net sitesi olarak sizlere çeşit çeşit yaş pasta tarifleri veriyoruz. Bu pasta tariflerinin malzemelerini değiştirebilir, ölçülerle oynayabilir kendi yaş pastanızı yapabilirsiniz. Ancak size tavsiyemiz ilk bir kaç kez ölçülere ve tarife sadık kalın, sonra yavaş yavaş tecrübe kazandıkça ölçüleri değiştirin, kendi pastanızı oluşturun.

Yaş pasta tarifi için verdiğimiz bazı malzemeleri belki bulmakta zorlanabilirsiniz, ancak büyük marketlerde bulunan malzemelerdir. Örneğin hindistancevizi konservesini carrefourda ya da büyük marketlerde rahatlıkla bulabiliyorsunuz.

Pasta kreması için sitemizde diğer krema tariflerine de göz atmak isterseniz tıklayınız. (pasta kreması diğer)

Yaş Pasta Tarifi Malzemeleri

Pandispanya malzemeleri:

  • 1 su bardağı kadar un
  • 4 yumurta, orta boy olsun
  • 1 su bardağı kadar toz şeker
  • 100 gr. kadar sütlü, 100 gr. kadar da bitter çikolata gerekli
  • 1 paket vanilin
  • 2 yemek kaşığı da varsa vanilya özü (vanilya özü için sitemizde vanilya çubuklarından yapılışı var, göz atınız)
  • 2 yemek kaşığı kadar kakao tozu
  • 1 su bardağı kadar yoğurt gerekli
  • yarım su bardağı kadar da sıvı yağ kullanıyoruz

Yaş pasta ara kreması için malzemeler:

  • 1 su bardağı hindistan cevizi konservesi
  • 1 paket toz krem şanti gerekli
  • 2 adet olgun muz

Üzeri için malzemeler:

  • 2 su bardağı kadar soğuk süt gerekli
  • 2 paket toz krem şanti kullanıyoruz
  • 10 adet üzeri için süslemede kullanacağımız kiraz şekerlemesi, marketlerde var
  • çikolata parçacıkları, ya da rendelenmiş çikolata gerekli bir miktar
  • ayrıca bir miktar file fındık kullanıyoruz,

Yaş Pasta Yapılışı

Hiç bilmeyenler için yaş pasta yapılışına başlayalım. İlk olarak yaş pasta pandispanyası yapılışı ile başlayalım. Pandispanya tarifimizi mümkünse bir gün önceden hazırlayalım, ertesi gün daha lezzetli bir pasta yapmış olursunuz.

Fırınımızı önceden 180 dereceye getirip, pandispanya tarifi için ısıtmaya başlayalım efendim. Sonra 20 cm. lik yuvarlak bir kelepçeli kalıbı güzelce margarin ile yağlayalım efendim.

Şimdi, bir cam karıştırma kasesinin içine yumurta, toz şeker ve vanilya özünü alalım. Mikser ile çırpalım güzelce. En az beş dakika kadar çırpmamız gerekiyor. Yumurta ve şekerin iyice bütünleşmesi gerekli.

Sonra ayrı bir kap içine un, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek alalım, bir kaşıkla kuru malzemeleri güzelce karıştıralım.

Sonra bir sos tenceresi içinde, çikolatlarımızı parçalayalım, benmari usulü güzelce eritelim.

Yukarıda mikserle çırptığımız yumurtalı karışımın içine, çikolatalı erimiş karışımı yavaşça aktaralım. Mikser ile yine çırpmaya devam edelim.

Bu aşamada bu karışımın içine yoğurdumuzu da ekleyelim. Mikser ile karıştırmaya devam edelim. Peşinden sıvı yağı ekleyelim, tüm bu sulu malzemeyi mikser ile güzelce çırpalım efendim.

Gördüğünüz gibi buraya kadar sıvı malzemeleri ekledik, şekerin mikserde çırparak erimesini, çikolata, yoğurt ve yağın diğer malzemeler ile bütünleşmesini sağladık efendim. Burası önemli.

Şimdi de elenmiş karıştırılmış unlu malzemeyi azar azar iki üç parti halinde bu sıvı malzemelerin içine ekleyelim. Bu kez mikserin düşük devri ile karıştırıp çırpalım tüm hamur malzemelerini.

Kıvamını kontrol ettikten sonra pandispanya tarifi hamurunu yağladığımız kelepçeli kalıba aktaralım yavaşça. Sonra kalıbı bir iki kez tezgaha vuralım. Sonra da önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat kadar fırını açmadan pişirelim.

Pişen pandispanya tarifi hamurunu tezgaha alalım ve soğuması için bekletelim. Üzerine temiz bir bez örtün bu aşamada. Pandispanya tarifimiz geceden beklerse ertesi gün daha lezzetli pasta yapmanız mümkün olacaktır.

Şimdi de iç dolgu malzemesini ve dışında kullanacağımız kremayı hazırlamaya başlayabiliriz.

Ara kreması için, bir su bardağı hindistan cevizi konservesi ile, 1 paket toz krem şantiyi birlikte çırpalım çırpma teli ile ve bir kaba koyup buzdolabına kaldıralım.

Üzeri için ise; 2 paket krem şanti ve iki su bardağı kadar soğuk sütü çırpalım ve bunu da bir kapta buzdolabına kaldıralım.

Bu arada kullanacağımız pandispanyamızı üçe bölelim bir bıçakla. Sonra da en alt tabanda kullanacağımız parçayı bir tabanlığa, ya da bir servis tepsisinin üzerine (en güzeli dönen pasta tabanlarından kullanmak )oturtup üzerine dolaba kaldırdığımız hindistan cevizli dolgu malzemesini aktaralım. Sonra da üzerine dilimlenmiş muzları dizelim. Sonra ikinci katı ekleyelim, yine aynı işlemi yapalım. Üste de üçüncü ve son  katı ekleyelim.

Şimdi de dolapta bekleyen, üzeri için çırptığımız krem şantiyi sürelim, her tarafını kaplayalım bu krem şanti ile.

Bu şekilde tezgahta on dakika kadar bekletelim pastamızı, tekrar ikinci bir kat daha krem şanti sürelim, pastamızın hertarafına.

Kalan kremamızı ise bir sıkma torbasına koyup, buzdolabına kaldıralım ki, biraz sonra üzerini süsleyip, son işlem olarak da kiraz şekerlemelerini ekleyeceğiz.

Şimdi de file fındık parçalarını pastamızın kremasının her tarafına serpelim, ister düzenli ister düzensiz yerleştirin, size kalmış. Fındıklar iri parçalı olursa işiniz daha kolay. Bu aşamada rendelenmiş çikolata parçalarını da serpebilirsiniz üzerine. (çikolataları eğer şimdi eklemeyecekseniz, süsledikten sonra tam ortasına iri rendelenmiş halde de kullanabilirsiniz.)

Dolaba kaldırdığımız sıkma torbasındaki kremayı kullanarak pastamızı süsleyelim güzelce. Ardından kiraz şekerlemelerini yerleştirelim efendim.

Yaş pasta tarifimiz hazır sayılır. Artık yaş pastamızı buzdolabında bir kaç saat bekletip, dilimleyip servis edebilirsiniz.

Yaş pasta nasıl yapılır tarifimiz bu kadar. Yaş pasta yapılışı ile güzel pasta tarifleri yapmanızı dileriz.

Yaş pasta nasıl yapılır, hiç bilmeyenler için tarifimizin yararlı olduğunu düşünüyoruz. Umarız güzel pastalar yapabilirsiniz.

Not: Yaş pasta tarifi için; muz yerine çilek, kivi kullanabilirsiniz. Kiraz şekerlemesi yerine üzerine yine dilimlenmiş meyveler kullanabilirsiniz. Hatta damla çikolata kullanabilirsiniz. Tarifi zenginleştirmek size bağlı. Afiyet olsun. 

 

yaş pasta nasıl yapılır, hiç bilmeyenler için

yaş pasta nasıl yapılır, hiç bilmeyenler için

 

Paylaş.

Yorum Yap