Yeşil Biberli Sos Yapılışı

0

Yeşil Biberli Sos Tarifi Oktay Usta

Tavuk kızartmasını sevenler, patates kızartmasını sevenler için, yeşil biberli sos yapılışını veriyoruz. Özellikle kızartmalarda, domates ve ketçap için güzel bir alternatif olacaktır. Üstelik yeşil biberli sos tarifi oktay usta az malzemeli ve yapılışı çok kolay bir sos.

Yeşil biberli sos tarifi, ayrıntılı resimli yapılışı ve püf noktaları aşağıda.

Yeşil Biberli Sos Tarifi Malzemeleri

  • 25 adet kadar taze yeşil biber (acı tatlı karışık olsun)
  • 1 orta boy kuru soğan gerekli, yemeklik doğranmış
  • 7-8 diş sarımsak, ince doğranmış
  • 1.5 su bardağı kadar su
  • 1 yemek kaşığı kadar toz şeker
  • bir miktar tuz
  • 4 yemek kaşığı kadar sirke kullanıyoruz
  • 1.5-2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı

Yeşil Biberli Sos Tarifi Nasıl Yapılır

Yeşil biberli sos yapılışı, yeşil biberli sos tarifi nasıl yapılır tarifimize başlayalım. Bunun için öncelikle; tüm malzemelerimizi hazırlayalım, temizleyip yıkayalım güzelce.

Yeşil biberlerimizi temizleyelim, ikiye üçe bölelim kabaca hazırlayalım. Kuru soğanımızı soyup, kabaca doğrayalım yemeklik. Ardından sarımsakları da doğrayalım güzelce.

Bir kapaklı yayvan tencere içine, yağımızı alalım, ısıtalım. Ardından doğranmış yeşil biber, kuru soğan, sarımsakları ekleyelim.

Bu malzemelerimizi yaklaşık 3 dakika kadar karıştırarak orta ateşte yağda soteleyelim güzelce.

malzemeleri yağda soteleyelim bir kaç dakika

malzemeleri yağda soteleyelim bir kaç dakika

Sonra içine şekerimizi ekleyelim, tuzumuzu ekleyelim, karıştıralım.

soteledikten sonra şeker ve tuz ekleyelim

soteledikten sonra şeker ve tuz ekleyelim

Karıştırdıktan sonra üzerine su ekleyelim, tencerenin kapağını kapatıp kaynatalım malzemelerimizi.

suyu aktarıp, kapağını kapatıp malzemeleri pişirelim

suyu aktarıp, kapağını kapatıp malzemeleri pişirelim

Kapağı kapalı olarak orta ateşte karışımı kaynatalım güzelce.

kaynattıktan sonra su buharlaşacaktır

kaynattıktan sonra su buharlaşacaktır

Yaklaşık on beş dakika kadar kapağı kapalı bir şekilde kaynattıktan sonra, iyice ölmüş malzemeleri bir blendıra aktaralım. Zaten içinde çok az su kalacaktır kalsa bile.

Hemen ardından blendırı çalıştırmadan önce sirkemizi de katalım bu malzemelerin üzerine.

blendıra sirkemizi de ekleyelim son olarak

blendıra sirkemizi de ekleyelim son olarak

Blendırda tüm malzemelerimizi güzelce püre haline getirelim. Yeşil biberli sos yapılışımız bitti sayılır.

blendırı çalıştırıp püre haline getirelim malzemeleri

blendırı çalıştırıp püre haline getirelim malzemeleri

Ardından bu yeşil biberli sos tarifi püremizi bir kaseye aktaralım.

Yeşil biberli sos yapılışı bu kadar. Yeşil biberli sos tarifi oktay usta ile keyifli kızartmalıklar için sofranızda güzel bir alternatif yaratmış oldunuz. Acıyı sevenler, kızartmayı sevenler için de değişik bir lezzet.

Yeşil biberli sos tarifi nasıl yapılır afiyet olsun efendim. Sitemizde bulunan diğer sos tariflerine de göz atmayı unutmayınız.

yeşil biberli sos yapılışı

yeşil biberli sos yapılışı

Paylaş.

Yorum Yap