Yoğurt Tatlısı Tarifi

0

Oktay Usta Yoğurt Tatlısı Tarifi Malzemeleri

  • 3 yumurta
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 çay bardağı şeker
  • 3  çay bardağı kadar yoğurt
  • 70 gr. Kadar tereyağı
  • 3 çay bardağı kadar un
  • 3 çay bardağı kadar irmik

Şerbetini hazırlamak için:

  • 4 su bardağı şeker
  • 4.5 su bardağı su
  • Yarım limon

Üzerini hazırlamak için:

  • Kaymak
  • Böğürtlen
  • Toz Antep fıstığı

Oktay Usta Yoğurt Tatlısı Tarifi

Yoğurt tatlımızı yapmak için ilk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz. Şeker ve suyu kaynatıp limon ekliyoruz. Kıvamı gelince ateşten alıp bir kenarda soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra Geniş bir kapta yumurtaları ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz. Daha sonra bu karışıma, yoğurdumuzu ekliyoruz, ve yumuşamış tereyağımızı da peşinden ilave edip karıştırıyoruz. Unu, irmiği, kabartma tozu, vanilini ilave edip bu karışımı  5 dk. Düşük hızda mikserle çırpıyoruz. Önceden yağlayıp unladığımız bir borcama bu karışımı aktarıyoruz. Daha sonra yaklaşık 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Pişince fırından çıkarıp, bir kenarda soğumuş olan şerbeti tatlımızın üzerinde gezdiriyoruz. Şerbet iyice çekilince dilimliyoruz. Daha sonra kaymak ve boğürtlen, toz Antep fıstığı ile servis ediyoruz.

yoğurt tatlısı

yoğurt tatlısı

Paylaş.

Yorum Yap