Zerde Yapılışı

0

Zerde Nasıl Yapılır

Geleneksel tatlılarımızdan zerde tarifi, zerde nasıl yapılır kolay anlatımı ile burada. Zerde tatlısı hem lezzetli, hem özel bir tatlı olup, mutlaka denemeniz gereken geleneksel bir tatlımızdır. Zerde yapılışı oktay usta farkıyla burada.

Kolay zerde tarifimiz, az malzemeli olup isterseniz sitemizde bulunan diğer zerde tatlısı   zerde  tariflerine de göz atabilirsiniz.

Zerde Tarifi Malzemeleri

  • 1 çay bardağı kadar pirinç kullanıyoruz, tercihen baldo
  • 1 fiske kadar tuz gerekli
  • 5 yemek kaşığı kadar toz şeker
  • 5 su bardağı kadar su
  • 1 tutam safran kullanıyoruz
  • kaşığın ucuyla zerdeçal gerekli
  • 1 çay kaşığı kadar vanilya
  • 1 yemek kaşığı kadar gül suyu kullanıyoruz
  • isteğinize göre dövülmüş badem, fındık veya antep fıstığı kullanıyoruz

Zerde Nasıl Yapılır, Zerde Tarifi

Geleneksel tatlımız, zerde nasıl yapılır, zerde tarifi için öncelikle bir su bardağı kadar sıcak suyun içine safranı koyalım ve rengini versin diye tezgahta bir kenarda bekletelim efendim.

Sonrasında 4 su bardağı kadar su ve iyi yıkanmış pirinci bir tencereye aktarıyoruz. Ardından orta ateşte kaynatıp, kaynadıktan sonra altını kısıyoruz. Ağzını kapatıyoruz bu şekilde kaynamaya devam etsin.

Pirinçler iyice pişip şişince, safranlı suyu içine aktaralım. Sonra zerdeçalı ve toz şekeri, bir fiske tuzu da ekleyelim.

Tencerede karışım kıvam alana kadar pişirelim. Yani su azalıp, pirinçle iç içe geçene kadar pişirelim.

Sonrasında pişen zerde tarifini ocaktan alalım. Gül suyunu ve vanilyayı ekleyelim içine. Bir süre dinlendirdikten sonra kaselere paylaştıralım. Üzerini istediğiniz gibi kuru yemişler ile, kuş üzümü, şam fıstığı ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Zerde nasıl yapılır, zerde yapılışı bu kadar. Zerde tarifi ile güzel bir ikram tatlısı yapmış olacaksınız. Afiyet olsun efendim.

zerde yapılışı

zerde yapılışı

Paylaş.

Yorum Yap