Zeytinli Pidda Tarifi

0

Kıbrıs Piddası Nasıl Yapılır?

Sizlere çayın yanına, neskafenin yanına çok güzel bir atıştırmalık sunuyoruz. Zeytinli pidda tarifi ayrıntısı ile aşağıda. Zeytinli pidda nasıl yapılır tarifimizi rahatlıkla herkes yapabilir efendim.

Kıbrıs piddası nasıl yapılır biraz da değişik bir şeyler yapmak isteyenler için geliyor efendim. Zeytinli poğaça içi tıklayınız.

Zeytinli Pidda Tarifi Malzemeleri

İçi için:

  • 2 su bardağı dolusu çekirdeği çıkarılmış zeytin
  • 3 dal yeşil soğan, minik minik doğranmış olmalı
  • yarım su bardağı kadar kuru nane
  • üzeri için susam veya çörek otu

Hamur malzemeleri:

  • 1 su bardağı kadar zeytinyağı
  • 1 su bardağı kadar süt
  • 1 su bardağı ılık suda çözdürülmüş intant mayalı sulu karışım
  • aldığı kadar da un gerekli efendim

Kıbrıs Piddası Tarifi

Kıbrıs piddası tarifi için ilk olarak bir yoğurma kabına bir su bardağı su instant maya karışımını alalım. Üzerine zeytinyağı, ılık sütü ekleyelim. Şöyle bir elimizin parmakları ile hafif karıştıralım.

Ardından bu kabın içine, yavaş yavaş elenmiş unumuzu aktaralım. Unumuzu bardak bardak aktarıp bir yandan karıştırıp yoğuralım. Kıvamına bakalım. Kıvamı yumuşak bir kıvam olmalı. Ele yapışmayan bir hamur elde edince tamamdır.

Sonrasında hamurun üzerini bir bezle örtelim bi köşede yaklaşık bir saat mayalanması için bekletelim efendim.

Pidda tarifi hamurumuz mayalamınca bu kez içine iç malzemelerimizi, yani zeytin içini, minik doğranmış yeşil soğanları ekleyelim. Kuru naneyi de aktaralım ve tüm hamuru güzelce tekrardan yoğuralım.

Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serelim efendim. Ardından hamurdan iri parçalar koparalım, poğaça yapar gibi yuvarlayıp, hafif yassıca hale getirip, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Üzerlerine de ister susam ister çörek otu serpelim.

Kıbrıs piddası nasıl yapılır tarifimizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirelim.

Pidda tarifi bu kadar. Kıbrıs piddası tarifimiz afiyet olsun efendim.

zeytinli pidda tarifi

zeytinli pidda tarifi

 

Paylaş.

Yorum Yap